Bolinho de Arroz Integral

Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz integral cozido

1 xícara de chá de farinha de trigo integral

Um pedaço de cebola picada

1 dente de alho picado

1 cenoura média ralada

1/2 xícara de chá de salsa

3/4 xícara de chá de parmesão ralado

1 ovo

8 colheres de sopa de leite desnatado

1 colher de sopa de fermento em pó

Sal a gosto, de preferência o sal rosa

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, por último o leite. Depois que ficar uma massa desgrudando do fundo da vasilha, faça os bolinhos com ajuda de duas colheres ou com as mãos. Unte a forma com óleo antes de colocar os bolinhos e coloque no forno pré-aquecido, 250° graus. Espere até os bolinhos ficarem sequinhos e crocantes.