Pudim Fit de Micro-ondas

Ingredientes:

1 colher de sopa de açúcar organizo (demerara)

1 colher de sopa de água filtrada

1 ovo

1 colher de sopa de coco ralado sem açucar

3 colheres de sopa de leite em pó desnatado

½ xícara de leite desnatado de caixa

3 gotas de adoçante

Modo de preparo:

1° você vai colocar na caneca 1 colher de açúcar orgânico (demerara) e 1 colher de água.

Mexa e leve ao micro por 1.20 min.

2° parte: Bata em uma tigela todos os ingredientes.

Depois você acrescenta essa massa líquida na caneca que fez a calda e por fim, leve ao micro-ondas por 2 minutos na potência máxima, coloque de 30 em 30 segundos para ver como fica. Para ficar saboroso não pode ficar muito seco, mas tem que cozinhar. Tudo depende do micro-ondas.

Ps: Não precisa tampar.

Ps² : Se quiser pode colocar uma colherzinha de essência de baunilha.

3° parte: Depois de pronto, coloque na geladeira por 1h no mínimo para esfriar totalmente, tampe a caneca com papel filme. Depois que for servir vire a caneca em um prato, polvilhe coco ralado por cima e prontinho.. Uma ótima sobremesa rápida e prática!