Empada Fit

Recheio:

1 peito de frango desfiado Azeite Cebola e alho Pimenta do reino e sal a gosto

Massa: 2 ovos 2 colheres de sopa de tapioca 1 colher de sopa de queijo cotagge ou queijo cremoso light

Preparo: Para a massa, bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos. E para montar as empadas, coloque nas forminhas um pouco de frango para o recheio, e em cima despeje a massa enchendo até ao meio para não transbordar. Agora leve ao forno pré-aquecido por 180° e deixar assar por 20 minutos.